市2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案 为贯彻落实省食品药品监督管理局关于印发省2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知（食药监协2010号），进一步深入开展餐饮服务食品安全整顿工作，巩固前一阶段整顿成果，全面落实餐饮服务食品安全整顿各项任务，圆满实现为期两年的整顿目标，确保公众饮食安全，制定本实施方案。 一、整顿目标 坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则，加快完善餐饮服务食品安全监管制度，强化餐饮服务食品安全责任落实，健全餐饮服务监管长效机制，强化行政监管和技术监督能力建设，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局。通过整顿，使餐饮服务单位自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，重大案件得到及时查处，学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。 二、整顿任务及措施 （一）强化许可管理，严查无证经营 认真贯彻落实国家食品药品监督管理局餐饮服务许可管理办法和分类许可审查规范，依法规范行政许可，保证
