家 乡 的 糍 粑湖北荆门市沙洋县高桥小学六年级 金彬霞指导教师：陈继荣我家住在江汉平原沙洋县黄金村。这里没有什么秀美奇丽的风景，有的是肥沃的土地，有的是纯朴的民风民俗。俗话说，“大人望种田，小孩望过年。”这话一点也不假。我们的家乡一过腊月初十，年的味儿就显现出来了。你听：“嗷、嗷”那是杀年猪时，大肥猪的哀嚎；“啪、啪”“咚、咚”这是做饼子时揉面皮和擀面皮儿发出的声音；“哈哈哈”那是农家女发自内心的欢笑声。说到过年的一些习俗，我更忘不了老家打糍粑。说起糍粑，大家也许一点儿都不陌生。糍粑是用蒸熟后的糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。我们家乡打糍粑，一般是提前近一个周泡糯米，爷爷告诉我，泡糯米必须是用“腊水”浸泡，立春后就不行了。腊月里“打糍粑”是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，亲戚邻居都来相互帮忙。我们小孩子们知道，一做糍粑就快要过年了。这一天，最高兴的就是我们小孩子了，蒸糯米饭时，我们小孩子总要守在灶台边。“妈妈，糯米饭怎么还不熟呀？”这是弟弟急切的声音。“去去去，一边站着，妈妈都不急，你着什么急？”这是
