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健康教育处方： 急性胃炎定义：急性胃炎是由多种病因引起的急性胃粘膜炎症。 临床表现：急性发病，常为上腹不适或隐痛，恶心、呕吐、食欲减退。糜烂性胃炎时常见胃部出血，可引起呕血和（或）黑便。部分患者症状轻微，仅有消化不良的表现。 营养治疗： 1、病情较重者在2448小时禁食，静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻者以清淡、流食为主，如米汤、藕粉、清汤等，随症状缓解增加奶类、蛋羹等。 2、病情缓解给予清淡的少渣半流，如粥、鸡蛋面条、小馄饨等，再逐步过渡到少渣软饭和普食。饮食应无刺激性、少纤维。 食物选择： 1、伴肠炎腹泻者禁用牛奶、豆浆、蔗糖等易引起胀气的食物。 2、禁食含纤维较多的各种蔬菜、生水果和煎炸熏制食品，减少脂肪用量。3、禁用各种辛辣调味品、酒精饮料和产气饮料。 4、烹调方法宜蒸、煮、炖、烩等。 阿荣旗人民医院营养科健康教育处方：