1、接力棒出版社2013-1 结束结束中国，这个具有五千年文明史的国度，有着悠久的历史和光辉灿烂的传统文化。在这漫长的历史长河中，中华民族凭着自己的聪明智慧，发现了隐藏在大自然中的奥秘，这其中包括农业生产和星象的关系；以及从气象变化、四季更迭制定出二十四节气等等，从而形成了中国文化中各种各样的传统节日，如：春节、中秋、重阳、除夕等。接下来，让我们去了解一下这些传统节日的食俗、风俗、活动、意义、风情 同学们，快启程吧！跟随我一起了解这些节日，了解中国光辉灿烂的文化吧！前前 言言节日盘点节日盘点卷 首 语我国传统节日之春节 1我国传统节日之元宵节 3我国传统节日之寒食节 5我国传统节日之清明节 7我国
2、传统节日之端午节 8我国传统节日之中元节 10我国传统节日之七夕 11我国传统节日之中秋节 12我国传统节日之重阳节 13我国传统节日之除夕 14主办： 中国文化 编辑部编辑出版 ： 接力棒出版社地址 ： 清城区学宫街 30号邮编 ： 511500 总编辑： 谢婉婷 编委 ： 谢婉婷 出版日期 : 2013年 1月结束中国文化专刊 2013年第一期阅读指引春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族
3、和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。 基本简介1结束年糕春节吃年糕， “ 义取年胜年，籍以祈岁稔。 ” 寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的 方言 一书中就已有 “ 糕 ” 的称谓，魏晋南北朝时已流行。贾思勰 齐民要术 记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。腊八粥据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
4、最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。 “ 腊八粥 ” 又叫 “ 七宝粥 ”“ 五味粥 ” ，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。 “ 小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年 ”“ 吃了腊八饭，就把年来办 ” 。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接 “ 年 ”的到来。2结束过元宵节，人们都会吃元宵。元宵，最早叫
5、“ 浮元子 ” 后才称 “ 元宵 ” ，生意人还美其名曰 “ 元宝 ” 。元宵即 “ 汤圆 ”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中 “滚 “成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加汤汁的米粥或豆粥。3结束每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春
6、的延续。元宵节又被称为 “ 上元节 ” 。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。简介4结束踩高跷踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。中国最早介绍高跷的是 列子 说符 篇： “宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技。舞狮子“舞狮子 ”始于魏晋，盛于唐，又称 “狮子舞 ”、 “太平乐 ”，一般由三人完成，二人装扮成狮子，一人充当狮头，一人充当狮身和后脚，另一人当引狮人，舞法上又有文武之分，文舞表现狮子的温驯，有抖毛、打滚等动作，武狮表现狮子的
7、凶猛，有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。猜灯谜“猜灯谜 ”又叫 “打灯谜 ”,是元宵节后增的一项活动，灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语悬之于灯，供人猜射，开始于南宋。 武林旧事 灯品 记载： “以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。 ”元宵佳节，帝城不夜，春宵赏灯之会，百姓杂陈，诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度，所以称为 “灯谜 “。如今每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。闹元宵寒食节亦称“禁烟节”、“冷
8、节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中惟一以饮食习俗来命名的节日。 寒食 王禹偁今年寒食在山，山里风光亦可怜。稚子就花拈蝶，人家依树系秋千。郊原晓绿初雨，巷陌春阴乍烟？副使官闲莫怅，酒钱犹有撰碑钱。5结束6结束1.寒食插柳： 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝 荆楚岁时记 就有 “ 江淮间寒食日家家折柳插门 ” 的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载
9、： “ 插柳于坟 ” 、 “ 折柳枝标于户 ” 、 “ 插于檐插柳寝灶间 ” 、 “ 亦戴之头或系衣带 ” 、 “ 瓶贮献于佛神 ” 、 “ 门皆插柳 ” ，故民间有 “ 清明（寒食）不戴柳，红颜成白首 ” 之说。寒 食 节 俗习3.拜扫祭祖： 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为 “野祭 ”。唐代编入 开元礼 “卷第八十七 王公以下拜扫（寒食拜扫附） ”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。2.禁烟冷食：寒食节古代也叫 “
10、禁烟节 ”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。清明节是农历二十四节气之一，在仲春与 暮春之交，也就是冬至后的 108天。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。 历书 ： “ 春分后十日指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。 ” 清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有 “ 清明前后，种瓜点豆 ” 之说。清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓。 节日习俗7结束简介清明节清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传 这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼魂进宅。 因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
