心脏病人的饮食几大注意事项1少油、少盐、少糖的饮食原则。2多吃高纤维的蔬菜水果、多选择全谷类食物、或未加工的豆类，如芥蓝菜、空心菜、地瓜、芋头、竹笋、芦笋、蒟蒻、糙米、燕麦、全麦面包、黄豆、红豆、绿豆等。3多摄取维生素E，可以强化心肌，防止血凝块的形成，减少胆固醇，如小麦胚芽、芝麻、橄榄油等。4适度的运动，以解除压力。5宜少量多餐。6多吃大豆卵磷脂 ，可分解脂肪与不良胆固醇，防范因血凝块而引起的中风。心脏病人忌：1忌吃高糖食物，以免血糖升高使三酸甘油脂的合成增加，引发血脂升高，对心脏不利。2忌吃太咸。 4忌浓茶、咖啡。3忌烟，因尼古丁会刺激肾上腺素，加快心跳，血管收缩，血压升高，而诱发心脏病。5忌高油脂食物，如：肥肉、培根、鸡鸭皮、猪皮、鱼皮、奶油等。6忌吃胆固醇含量高的食物，包括：动物内脏（脑、肝等）、蛋黄、贝壳类及鱼卵等。7忌暴饮暴食，过胖会诱发冠心病。8忌剧烈与刺激的运动，如高空弹跳、云霄飞车、鬼屋、海盗船等。9忌发怒，情绪失控，会使交感神经兴奋，血压升高而引发心肌梗
