【第1章 开启化学之门】第一节 化学给我们带来什么？1 知道：中国古代化学工艺著名成就：青铜器、钢铁冶炼、火药、瓷器。2 知道：碳酸氢铵具有受热易分解的性质。3 知道：钢铁年产量的1/10因锈蚀而损失掉。4 知道：佛来明发现青霉素、拉瓦锡研究空气成分、我国首先研制出结晶牛胰岛素、门捷列夫创制周期表。第二节 化学研究些什么？5 知道：化学研究的对象是物质的性质、变化、组成、结构、用途、制法。6 知道：金刚石的有关组成和性质（硬度、可燃性、元素组成）。7学会：对蜡烛燃烧过程中所发生的物理、化学变化进行分析。8学会：探究面粉等有机物是否含碳元素的实验方法（烧焦）9学会：判断物理变化和化学变化（唯一依据：根据是否有新物质生成）10学会：对物质常见物理、化学性质进行描述。11知道：“烟”和“雾”的区别。(烟：固体小颗粒；雾：液体小颗粒)12学会：能举例说明化学变化过程中通常伴随能量的吸收或释放。例题1、判断下列变化中属于化学变化的是（ ） A蜡炬成灰泪始干 B打开酒
