自己用面包机做面包自制配方.doc

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资源描述

自制面包配方东菱面包机的成功土司配方色拉油10克,温水150克,盐1克,糖20克,面包粉300克,酵母4克,鸡蛋1个(哈哈我用了鸭蛋)葡萄干少许1.按顺序放入除葡萄干外的其他料,调5档(甜面包)+700克或750克+浅色,启动。2.第一次嘀嘀叫后,投入葡萄干。3.还有5分钟时关机,自然冷却后取出。机带的杯、勺,配方:高筋面粉2杯,奶粉二大勺,白糖四大勺(根据口味酌情),鸡蛋一个,色拉油一大勺,牛奶130ml,黄油50g(二者用微波炉加热30秒),盐三分之一小勺,安琪酵母二小勺,提子一把。 提示:(1)面包做好后要尽快拿出来,不然颜色会加重。刚做出的面包皮特好吃。 (2)面包要等到稍凉切成片,不易碎。 (3)面包不能放到冰箱的冷藏中储存。先放两杯水,再放一小勺盐。两大勺糖,再放两小杯半面粉,一格鸡蛋,一小勺酵母,基本上就这些,也可以放点葡萄干,香肠丁啥的!配方:饺子面粉2杯,奶粉三大勺,白糖三大勺(根据口味酌情),鸡蛋一个,色拉油一大勺,牛奶130ml,黄油50g(二者用微波炉加热30秒),盐三分之一小勺,安琪酵母1.5小勺。 步骤:1

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