高三生物一轮专题三 细胞的代谢.doc

细胞的代谢第一课时 酶与ATP基础知识1.酶的概念酶是由活细胞产生的，具有催化效应的生物大分子。2.酶的化学本质 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。3.酶的性质 1.具有一般催化剂的性质 （1）反应前后酶的数量不变 （2）只改变反应的速率，不改变反应的平衡点 2.酶的特性 （1）具有高效性：酶的催化效率一般是无机催化剂的1071013倍 （2）具有专一性：一种酶只能催化一种或一类底物 （3）反应条件温和4影响酶活性的因素 （1）温度 （2）PH值5.影响酶促反应速率的因素（1）温度 (2)PH (3)酶的浓度酶促反应速率酶的浓度（4）底物的浓度酶促反应速率底物浓度酶量一定二、ATP 1.ATP的结构简式： A-PPP 中文名称：三磷酸腺苷，代表高能磷酸键，通常原理腺苷的那个高能磷酸键易断裂释放能量,形成ADP酶1 2.ATP与ADP的相互转化ADP+P