食品卫生安全工作管理责任制度为了进一步落实学校卫生工作条件，强化学校食品卫生安全管理，切实把工作抓实、抓好，特制定如下责任制度。1、加强领导，健全机构。切实将食品卫生安全管理列为学校工作的重要内容，做到一把手亲自抓，负总责。建立相关的组织机构，做到定人、定岗，明确责任。2、切实加大贯彻落实学校卫生工作条例力度。学校直接纳入年度工作考核内容。以落实“三个代表”精神，对人民生命高度负责的态度，切实抓好食品卫生各方面工作，确保达标。3、加大对食品卫生安全工作的宣传教育力度。相关工作人员要认真组织学习餐饮食品卫生管理办法、学校集体用餐卫生监督办法和食物中毒事故处理办法等法律法规。通过各种形式加大对食品卫生知识的宣传讲解，掌握食品卫生方面的基本常识和急救知识。4、要加强管理，强化监督。对食品卫生工作高度重视，精心谋划、周密部署、合理安排。建立和完善自身的食品卫生管理措施和食物中毒预防、控制机制，定期进行演习。强化单位内外环境、加工条件及设施，定期对从业人员进行健康检查和培训。建立每天对食品卫生安全进行检查的制度，并做好检查的详细记录，确保安全。5、抓好
