高一旅游期末试卷.doc

响水职教中心2013级旅游专业期末试卷 学号： 班级： 姓名： 得分： 一、单项选择题（30）（）.中外客人选择饭店住宿的首要条件是。饭店的地理位置饭店的清洁卫生饭店的价格饭店的设施设备（）.饭店客房部的组织机构及岗位设置应以为最有效率和活力。扁平化和小型化扁平化和大型化垂直化和小型化垂直化和大型化（）.是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客提供优质的客房产品。客房服务中心饭店公共区域客房楼层客房（）.员工评估的工作最好一次。每星期每一个月每年每半年（）.电视机应安放在通风良好的地方，距墙以上。厘米厘米.厘米 厘米（）.客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由保管和收发。值班经理客房