第七章 微生物生长与控制习题及答案.doc

第七章 微生物的生长及其控制习题一、名词解释1微生物连续培养2抗微生物剂3抗生素4抗代谢物5微生物的抗药性6灭菌7消毒8生长曲线9.深层液体培养：二、填空题1一条典型的生长曲线至少可分为 、 、 和 4个生长时期。2测定微生物的生长量常用的方法有 、 、和 。而测定微生物数量变化常用的方法有 、 、 和 ；以生物量为指标来测定微生物生长的方法有 、 和 。3获得细菌同步生长的方法主要有（1） 和（2） ，其中（1）中常用的有 、 和 。4控制连续培养的方法有 和 。5影响微生物生长的主要因素有 、 、 、 和