渤海大学商检实验配方奶粉锌含量.doc

渤海大学学生实验报告课程名称： 商检综合实验 任课教师： 实验室名称： 商检实验室 房间号 理工2 618 实验时间： 年 月 日学院化学化工与食品安全学院专业班级姓名学号同组人实验项目配方奶粉中锌的测定组别2实验成绩一、实验目的：配方奶粉即是在新鲜牛乳(或羊乳)中添加人体所需的维生素及矿物质,以达到补充营养的效果二、实验原理：样品经灰化或酸消解后,导入原子吸收分光光度计,经火焰原子化后锌吸收213.8nm的共振线,其吸收量与它们的含量成正比,与标准系列比较定量。三、实验药品及仪器： 要求使用去离子水,优级纯或高级纯试剂盐酸盐酸(1+11):量取10ml盐酸,加到适量水中,再稀释至120ml硝酸高氯酸混合酸消化液:硝酸与高氯酸比为4:1标准溶液锌标准溶液（500g/mL):准确称取0.500g金属锌(99.99%),溶于10m