微生物的生长与生存因子.doc

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第五章 微生物的生长与生存因子一、目的要求要求学生掌握微生物生长的研究方法,了解调控微生物生长繁殖的因素。二、教学内容1微生物纯培养的生长2测定微生物生长的方法3微生物的生长规律4影响微生物生长的因素三、重点内容微生物的生长测定与微生物生长的规律四、教学方法采用多媒体教学微生物在适宜的条件下,不断地吸收营养物质并按照自己的代谢方式进行代谢活动,如同化作用大于异化作用,则细胞质的量不断增加,体积得以加大,于是表现为生长。所谓生长就是指生物个体由小到大的增长,即表现为细胞组分与结构在量方面的增加;繁殖是指生物个体数目的增加。但是在单细胞微生物中,生长繁殖的速度很快,而且两者始终交替进行,个体生长与繁殖的界限难以划清,因此实际上常以群体生长作为衡量微生物生长的指标。群体生长的实质是包含着个体细胞生长与繁殖交替进行的过程。第一节 微生物纯培养的获得微生物在自然界中不仅分布很广,而且都是混杂地生活在一起。要想研究或利用某一种微生物,必须把它众混杂的微生物类群分离出来,以得到只含有一种微生物的培养。微生物学中将在实验条件

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