1、春节意味着 春天 来临，万象复苏，草木更新，新一轮播种和收获 季节 又要开始。人们刚刚度过 冰天雪地 草木凋零的漫漫 寒冬 ，早就盼望着 春暖花开 ，生机勃勃的日子，当新春 到来之际，自然要充满喜悦， 载歌载舞地迎接这个节日。 春节又叫 阴历年 、 农历新年 、农历年、 过年 。春节的历史很悠久，被视为农历年的开始，即为 岁首 。我国的元旦是公历的 1月 1日 ，是新年的始日。世界上不少国家和民族，根据公历把元旦作为岁首，但也有不少国家和民族的元旦带有鲜明的民族特色和地区气候特点。 缅甸人的新年，是在泼水节的最后一天，因此，缅甸人的泼水节和新年合二为一。节日期间，人人都身着盛装，互相泼水嬉戏，
2、表示涤旧迎新之意。人们喜欢整桶整盆地泼，愈被泼愈高兴。如果不曾被他人泼水，新的一年将是不吉利的。柬埔寨以佛祖为纪元，四月十四日至十六日为新年。新年期间各寺院都挂起佛教旗帜，人们身着盛装成群结队地去寺院，并在长老指点下在寺院周围筑起五个或七个沙丘，预祝五谷满仓。 柬埔寨缅甸展示其他的新年习俗 讲一讲、演一演、画一画 “饮食文化 ”1欢欢喜喜过大年，实际上中国传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。 2同学们，通过调查你们知道我们家乡春节期间有哪些独特的饮食方式？ 传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了 6年。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，也就是一般的佛教所说的 “释迦牟尼得道日 ”。 又根据 因果经 记载，释迦牟尼因 6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。 他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民 “斋僧 ”和救济穷人而施舍饮食的日子。 中国民间为什么要吃腊八粥？吃腊八粥
