第四章 植物器官和组织培养2006年 10月植物器官培养（ Organ Culture） 是指对植物某一器官的全部或部分或器官原基进行离体培养的技术。分为营养器官（根、茎、叶）和繁殖器官（果实、种子、花器官）培养。组织培养 指对植物组织（分生组织、表皮组织、薄壁组织）及愈伤组织进行离体培养的技术。q 植物器官和组织培养的基本程序q 植物营养器官培养q 植物繁殖器官培养q 植物组织培养及脱毒苗的生产第一节 植物器官和组织培养的基本程序基本程序：一、 无菌外植体的获得二、初代培养物的建立三、形态发生和植株再生四、培养产物的观察记载一、无菌外植体的获得1、茎尖、茎段、叶片的灭菌2、根、块茎、鳞茎的灭菌3、花蕾的灭菌4、果实、种子的灭菌清洗外植体清洗外植体 利用灭菌剂对利用灭菌剂对 外植体灭菌外植体灭菌 无菌水冲洗无菌水冲洗 3-5次次主要过程：主要过程：二、初代培养物的建立（一）无菌环境（二）规范操作（三）条件合适三、形态发生和植株再生具根茎的两极器官单极器官先茎后根先根后茎器官化途径体胚途径愈伤组织外植体植株植株植株植株四、培养产物的观察记载（一）愈伤组织 诱导率 =产生愈伤的外植体 数 /外植体总数（二）胚状体 诱导率的计算（三）芽 芽分化率的计算（三）根 发根率 =发根芽数 /培养芽数第二节 植物营养器官培养根段培养茎段培养叶培养
