端午的鸭蛋重点段落研读一、第二、三段1、分别概括两段内容， 明确：2段家乡咸鸭蛋的名声大。3段家乡咸鸭蛋质细油多的特点。2、读第二、三段请概括出高邮咸蛋的特点。明确：质细油多，蛋白柔嫩，蛋黄通红，双黄蛋多。3、第三段运用了什么手法？明确：运用了对比、侧面描写的手法。对比质细（蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰）油多（油多尤为别处所不及）侧面描写蛋黄红（苏北的名菜“朱砂豆腐”）对比（北京的咸鸭蛋浅黄色蛋黄。）3、读第二、三段体会字里行间写出了作者对家乡咸鸭蛋的什么感情？明确：表现出作者对家乡咸鸭蛋的赞美和自豪之情。4、读第二、三段体会字里行间流露出作者怎样的思想感情？ 明确：表现出作者对家乡咸鸭蛋的赞美和自豪之情。对故乡的热爱与自豪之情。5、读第二、三段这里写“高邮咸鸭蛋”与写“端午咸鸭蛋”有何联系？ 明确：为文章主体“端午的鸭蛋”渲染气氛，预设了一个背景，作铺垫。6、读第二、三段下列句子分别体现本文语言的什么特点？ （1）我的家乡是水乡。出鸭。短句，意思表达简
