厨师长优秀的年度工作方案 _厨师长下一年工作方案 厨师长年度工作方案 光阴如梭，我们的双脚即将跨入新的一年，此时就可以制定厨师长的年度工作方案，让自己在新一年工作中能够从容不迫，有条不紊。有关厨师长的工作方案.有哪些呢？工作总结之家我特地为大家细心收集和整理了“厨师长优秀的年度工作方案.”，信任能对大家有所关心。 厨师长优秀的年度工作方案.篇一 眼下酒店正在实施方案管理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作方案，下个月头上交一份方案实施状况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和乐观性都调动起来了。但仍存在上交方案不规范、不按时的现象。究其缘由主要是没有弄清晰方案的概念？方案制定的特点？方案制定的要求？方案种类有哪些以及方案的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作方案是基本要求。 一、方案的概念 方案是酒店工作过程的第一步骤。方案是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的支配和布置的过程。凡事预则立，不预则废。不论事大事小，都应当有一个事先支配，假如估量到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析推断和应
