馒头炒鸡蛋 - 美食杰.docx

馒头炒鸡蛋作者：tony小屋栏目：家常菜工艺：炒口味：葱香味难度：简单烹饪时间：10主料：馒头：2个、鸡蛋：2个辅料：细香葱：适量、植物油：适量、食盐：少许、香油：少许步骤：今天给大家推荐一道用馒头做的菜。说起馒头，大家都觉得当早餐的主食还可以，配上一碗粥，来点咸菜什么的，那也是有滋有味的早饭啊。但是你想过把馒头入菜吗？其实有尝试才会有惊喜。那么馒头和什么一起炒呢？今天就看看Tony给大家带来的惊喜啊。1、先把馒头切成小丁备用2、鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散3、香葱切成小段备用4、锅里加一点点油，放入馒头炒一下5、馒头颜色变深就可以拿出备用6、锅里重新加入食用油，加入蛋液7、转中火转动锅子，让蛋液均匀流到锅的四周8、当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下9、加入香葱炒出香味10、加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了一脆一嫩的完美组合啊！值得一试的炒着吃的馒头！点