植物生理学第一章 植物的水分生理水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。蒸腾比率：植物蒸腾作用丧失水分与光合作用同化CO2的物质的量比值。水分利用率：蒸腾比率的倒数。水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导管有三种途径： 1）质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。 2）跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜。 3）共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。这三条途径共同作用，使根部吸收水分。根系吸水的动力是根压和蒸腾拉力。运输到叶片的方式：蒸腾拉力是水分上升的主要动力，使水分在茎内上升到达叶片
