上海交大生化试验.doc
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基础实验(和实验课本对照一下)(一)糖化学实验一、糖的呈色反应和定性鉴定实验二、总糖和还原糖的测定(一)费林试剂法实验三、总糖和还原糖的测定(二)3,5二硝基水杨酸法实验四、血糖含量的测定邻甲苯胺法 (二)脂类化学实验五、粗脂肪的提取和测定实验六、血清总胆固醇的测定实验七、脂肪碘值的测定(三)蛋白质化学实验八、氨基酸分离与鉴定双向层析法实验九、蛋白质的两性性质及等电点的测定实验十、 蛋白质的定量测定(一)微量凯氏定氮法实验十一 、蛋白质含量的定量测定(二)双缩脲法实验十二、蛋白质的定量测定(三)福林酚法实验十三、蛋白质的定量测定(四)紫外(UV)吸收测定法实验十四、 蛋白质含量的测定(五) 考马斯亮蓝染色法实验十五、牛乳中酪蛋白的制备(四)核酸化学实验十六、紫外吸收法测定核酸的含量实验十七、酵母核糖核酸(RNA)的提取和鉴定实验十八、质粒DNA的微量制备实验十九、小牛胸腺DNA的制备(浓盐法)实验二十、植物中DNA的提取(五)酶
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