血小板减少饮食禁忌和营养食谱1、血小板减少患者平时宜多食花生(包括花生衣)、红枣、核桃、桂圆、扁豆、茄子等食物。2、因食用鱼类或虾类、蛤类、蛋类、鸡肉、牛奶等而引起紫癜者，应禁食这些食物。3、机体对某种食物发生变态反应，而引起毛细血管的渗透性和脆性增高，致使发生紫癜，应避免食用此种食物。4、患血小板减少期间，忌食油腻生硬食物，酒酿、酒糟、海味等“发物”，亦应忌食。 营养食谱 蒸猪肝 用料 猪肝 200 克，云耳 20 克，冲菜两片，调料适量。 制作 将猪肝切薄片，用小苏打粉水腌 2 小时，再洗去苏打味，抹干。云耳热水烫后，过冷水。冲菜切小条。将三样混合调味后蒸熟。可常食。 功效 利于肝血生成，促进血小板的功能。 黄芪乌骨鸡 用料 乌骨鸡 1 只，黄芪、冬笋、火腿各适量，佐料适量。 制作 将鸡洗净，用沸水烫一下捞出，然后放入砂锅内，并放入黄芪、冬笋片，盐、葱姜少许，先用大火，后改为小火炖至熟烂。如入葱、姜片、味精、火腿片、盐等佐料，再煮沸时即可食用。 功效 益精填骨髓，大补气血，对血小板减少症有较
