采购的含义传统：采购仅是指一个组织从目标市场取得满足质量、数量和价格要求的相应资源的购买过程，即包括确定采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签定合同并按要求收货付款。现代：采购就是买方从外部目标市场获得的使运营、维护和管理公司的所有活动处于最有利位置的所有货物、服务、能力和知识的过程。采购职能1确定需求2选择供应商3达成一个合适的价格4确定条款和条件5发出合同或订单6确定合适的交货方式采购模式1订货点采购模式(定量订货法采购和定期订货法采购)2MRP采购模式-主要应用于生产企业3 JIT 4 VMI 5电子采购模式采购管理目标1物资采购管理的目标2采购预算与成本控制目标采购进货管理1采购进货方式A自提进货B供应商送货C委托和外包进货2采购进货策略选择的基本原则A进货方式选择原则B安全第一原则C成本效益统一原则D总成本最低原则采购合同管理的基础工作1合同签订后的日常管理工作2对合同变化和变更的控制工作3进行合同交付与发票收取工作4合同完成后的管理工作合同执行的绩效考评1考核“合同检查报告”2考核时间、成本、质量
