1、规范动作规范动作客舱乘务员初始课件课程介绍一、乘务四阶段二、迎客、礼仪鞠躬三、安全演示及安全检查四、书报服务五、托盘使用六、耳机及毛毯服务、拉合门帘七、饮料供应八、餐食服务及回收九、普通舱乘务员客舱管理十、综合练习乘务四阶段理论飞行讲评阶段预先准备阶段直接准备阶段飞行实施阶段乘务四阶段预先准备阶段(个人准备)网上准备: 1900 - 24:00网址: steward.shanghai- 用户名: 500000 密码: sal123456网上学习部门通告、生产处、业务执行部、乘务培训部、保障处、综合处通告、团委信息、乘务部信息等。有效证件、业务资料、航线知识、安全知识、个人物品 、(到达国规定)
2、预先准备阶段(集体准备) 1、 签到 (准备会前至少 2分钟 )2、航前准备会 (国内航班 1: 45前 /国际 1: 55前)检查证件及仪容仪表和资料携带情况;号位分工;总结讲评;网络信息的传达;航班分析;根据情况,拟定服务程序、提出服务要求;业务提问,温习空防预案;3、进场( 1: 20 前 /1: 30前)确认联络暗号乘务四阶段直接准备阶段 客舱准备 厨房准备 盥洗室准备 乘务员(长)准备 机组协同会乘务四阶段存放个人用品;检查应急灯光;机上内话系统及驾驶舱门密码测试检查应急设备;检查客舱设施( 行李架、遮光板、座椅靠背、小桌板) 和旅客服务单元(阅读灯、呼唤铃)完好;确认娱乐设备工作正常, 客舱卫生情况良好。准备报纸 (摆放在指定的位置 )乘务四阶段直接准备阶段 客舱准备接通厨房电源,检查厨房设备、水量表;按配备清单检查机供品数量及种类,数量质量,按规定摆放整齐;做好服务准备工作;乘务四阶段直接准备阶段 厨房准备l 检查盥洗室应急设备;l 检查洗漱池水系统、水加热系统、马桶水系统;l 检查卫生情况(三面一边);l 摆放盥洗室卫生用品 。乘务四阶段直接准备阶段 盥洗室准备