1、客房服 务 与管理项 目四 清 扫 公共区域项目四 清扫公共区域目录客房服 务 与管理熟悉日常保 洁1234清 洁 保养地面清 洁 保养 墙 面清 洁 保养特殊器具5 思考与 实 践客房服 务 与管理熟悉日常保 洁1几位客人坐在 C酒店大厅休息处的沙发上聊天，其中一位客人沈先生从口袋里掏出一盒香烟，抽出一支烟，点燃后，顺便手将放在茶几中间的烟灰缸一直靠近自己的一侧。客人们谈得非常融洽，沈先生也一支接着一支的抽。负责大厅清洁的公共区域保洁员 Judy看到烟灰缸中已有三四个烟蒂，便迅速为客人换烟灰缸，他将干净的烟灰缸叠放在脏烟灰缸上，将两个烟灰缸一起撤下，然后按标准将干净的烟灰缸放回到茶几中间位置
2、。沈先生刚要弹烟灰，却发现烟灰缸已不在它方便的位置了，便又一次将烟灰缸移至自己的身旁。在沈先生继续抽了三支烟后， Judy再次来换烟灰缸，他还是将干净烟灰缸放到茶几的中间，这次，沈先生对 Judy说： “ 先生，能不能将烟灰缸放到我旁边？ ” Judy又礼貌的回答到： “对不起，先生，酒店的服务标准要求我们将烟灰缸放到茶几中间。 ” 项目四 清扫公共区域客房服 务 与管理 公共区域清洁保养主要特点：1.众人瞩目，要求高，影响大2.范围广大，情况多变，任务繁杂3.专业性较强，技术含量较高熟悉日常保 洁1项目四 清扫公共区域项目四 清扫公共区域客房服 务 与管理 阅读饭店公共区域清洁保养的任务及要求熟悉日常保 洁1项目四 清扫公共区域客房服 务 与管理熟悉日常保 洁1 任务实训分小组进行大堂清洁工作客房服 务 与管理2 清 洁 保 洁 地面项目四 清扫公共区域 地毯清洁剂客房服 务 与管理2 清 洁 保 洁 地面项目四 清扫公共区域 地毯清洁工具设备客房服 务 与管理2 清 洁 保 洁 地面项目四 清扫公共区域 大理石清洁剂客房服 务 与管理2 清 洁 保 洁 地面项目四 清扫公共区域 大理石清洁工具
