VIP会见接待室服务章节v作用与接待对象v场地布置与会前准备v服务细节v回顾与提问环节作用与接待对象1、接待室的作用v 接待、会见贵宾或贵宾临时休息的场所 2、接待对象v 政府高层v 社会名流v 主办方高层v 明星场地布置场地布置v 根据预定的人数进行场地布置，摆设相应的沙发与茶几。v 突出主要位置。v 鲜花和绿植布置。鲜花应大气，但不可高过沙发的高度，不可有喧宾夺主的感觉。由颜色最多不超过三种的花卉组成。v 测试音响和空调系统，及时对噪声源进行排除。v 摆设茶几上的茶杯、矿泉水、毛巾、台卡、纸巾、食品叉等物品。茶几摆设局部图党杯？会前准备v 提前开启空调和音响系统。v 准备茶壶、备用茶杯；备足茶叶、开水。v 提前准备并折叠好毛巾，根据季节相应加热或冷藏毛巾。v 安排专人（最少 2人）负责服务工作。领班人员在旁协助指导。v 如有安排茶点则提前 15分钟将食品备于服务间内，保鲜膜在出菜时才可以撕掉。v 安排迎宾人员门口等候。现场服务v 迎宾主动上前问候并将嘉宾引领至接待室内，根据台卡提示客人座位。v 开启麦克风电源。v 服务员为客人倒水时，应站位合理，手法熟练，操作卫生，倒水量适宜（ 8分满），端放茶杯动作轻巧。v 及时为有需要寄存衣帽的客人吊挂衣帽 。奉上毛巾和即位食品。
