小学生早餐与营养 浠水县竹瓦镇走马小学 陈杨春现在的孩子生活条件好了，一个个成了家里的重点栽培对象，尽管他们集万千宠爱于一身，但是他们的身体现状令人堪忧。我主要针对小学生早餐与营养谈几点看法。一、小学生早餐现状（一）浠水县小学生早餐现状早餐是营养供给中非常重要的一个环节，一般认为早餐的营养供给应占全日供给量的30%，充足的能量及丰富的营养素除了可满足儿童和青少年生长发育的需要外，也可以提高其学习效率，发展智力并保证大脑活动的特殊消耗养料。然而很多小学生一般匆匆地吃点东西就往学校赶，有的还边走边吃，甚至个别小学生干脆不吃。本次调查中，每天坚持吃早餐的小学生仅占全部学生总数的67.2%，不吃早餐的小学生占5.4%，还有27.4%的小学生早餐随意性很大，有时吃有时不吃。城区小学有45.7%的小学生，乡镇小学有21.5%的小学生在路边小摊或快餐店吃早餐，一些路边小食品多是“三无产品，很多路边小摊是缺少监管的流动摊点，卫生状况令人担忧，势必在食品卫生安全和营养结构上给小学生造成不良影响。至于那些边走边吃的小学生，
