辣木的营养吃法.doc

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辣木,我有1000种方法给你吃在下,辣木,来自印度,又被人称做鼓槌树。我的家族有大约14种,但是可以让你吃了变得更加健康的就只有3种。我的升级版是辣木精片,辣木叶片。我曾经被当做国礼赠送给古巴领导,我曾经在很多地方作为食物补充身体所缺的营养。现在我有1000种方法让你吃了变得美美的。辣木的很多部分都可食用,比如叶子、嫩豆荚、种子、花等。辣木嫩叶可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸,炒虾和做鱼汤。亦可生食当沙拉配料,只是鲜辣木叶味道有些辛辣感,这对嗜食辣味的人而言,真是味道好极了!鲜食的辣木叶的口感介于豆瓣菜和萝卜之间的中间味道。辣木成叶中等成熟度的辣木叶片,可阴干、晒干、烘干,哪一种方式合适就选择哪一种,干燥后可放入不漏气的塑料袋中贮藏,也可打成粉末状拌入汤中、稀饭中、面食中、茶中食用。当然也可制成胶囊销售出手。或者加工成辣木叶粉茶。它的营养比嫩叶更丰富。辣木豆荚当辣木豆荚表皮呈现绿色时采收,里面的种子与黄豆衣一样是绿色的,可剥出来煮熟食用,味道像秋葵或芦笋。辣木豆荚(果实)褐色时里面种子表皮较硬,但只需要将硬的辣木豆荚浸泡于沸水中,加入少许食盐,继续浸泡1

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