1、消防安全培训消防安全知识酒店业消防安全分析l提高员工的消防安全意识。l增强员工的消防安全基本知识的掌握，了解火灾预防、火灾扑救和火灾逃生的基本要求。l对遵守消防法律法规和服从消防管理有基本的认识，培养消防法律意识。l有利于减少火灾事故，并且在发生火灾时减少损失和人员的伤亡。消防安全培 训 的目的消防安全工作方 针预防为主防消结合四懂四会四懂：n懂得 岗 位火灾的危 险 性；n懂得 预 防火灾的措施；n懂得扑救火灾的方法；n懂得逃生疏散的方法。四会：四会：l会使用消防器材；会使用消防器材；l会会 报报 火警；火警；l会扑救初起火灾；会扑救初起火灾；l会会 组织组织 疏散逃生。疏散逃生。消防安全知
2、消防安全知 识识燃 烧 的基本条件可燃物 氧化 剂温度固体可燃物棉、麻、木材、橡胶等气体可燃物天燃气等液体可燃物汽油、酒精等消防安全知消防安全知 识识可燃物分类消防安全知消防安全知 识识燃点可燃物开始持续燃烧所需的最低温度消防安全知消防安全知 识识灭 火的四种基本方法隔离法抑制法冷却法窒息法消防安全知消防安全知 识识隔离法： 将正在发生燃烧的物质与其周围可燃物隔离或移开，燃烧就会因为缺少可燃物而停止。例如将靠近火源处的可燃物品搬走，拆除接近火源的易燃建筑，关闭可燃气体、液体管道阀门，减少和阻止可燃物质进入燃烧区域等等。隔离法消防安全知消防安全知 识识窒息法 ：阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧的惰性气体冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。如用二氧化碳、氮气、水蒸气等惰性气体灌注容器设备，用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、黄沙等不燃物或难燃物覆盖在燃烧物上，封闭起火的建筑或设备的门窗、孔洞等等。窒息法
