1、中国学生营养日 五（ 7）班会中国学生营养日中国学生营养日 众所周知，中国的学生学业负担重、学生和家长缺乏合理的营养知识，不重视饮食的搭配结构，造成了一些青少年偏食严重，如片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，长期下去，就会使青少年肥胖症发生率升高。青少年不良的饮食习惯和生活方式，则会为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下 “定时炸弹 ”。 年 ，国家卫生部和教育部联合下文，正式将每年的 月日 定为中国学生营养日全国学生营养日 -历年主题 1991、 1992年是： “营养、健康、好学、向上 “； 1993年是： “营养主要来自日常膳食 “； 1994年是： “
2、营养贵在全面、均衡、适量 “； 1995年是： “营养给你健康、智慧和力量 “； 1996年是： “大家来学营养知识，人人学会自我保健 “； 1997、 1998年是： “营养给你健康、智慧和力量 “； 1999年是： “建设护苗系统工程，托起明天的太阳 “； 2000年是： “营养午餐配合素质教育，为国育英才 “ 2001年是： “喝牛奶，保健康 “； 2002年是： “保证食品安全，促进学生营养餐发展 “。2003年是： “营养、食品安全与健康 ”。2004年是： “营养食品安全与健康 ”。2005年是： “均衡营养、适量运动 ”。2006年是： “均衡营养、适量运动 ”副标题：预防慢性病
3、，从青少年抓起。 2007年是： “均衡营养、适量运动 ”“ 营养、健康，和谐同行 ” 2008年是： “均衡营养、适量运动 ”“ 营养、食品安全与健康 ” 2009年是： “食品安全营养、孩子健康成长 ”“ 远离肥胖与慢性病 ” 2010年是： “全面、均衡、适量 ”“ 远离肥胖与慢性病 ” 2011年是： “全面、均衡、适量 培养健康的饮食行为 ” 为了托起明天的为了托起明天的 “太阳太阳 ” 2012年 5月 20日是第 23个 “全国学生营养日 ”，今年的主题是：改善农村学生营养，托起祖国未来。伴随着 “全国学生营养日 ”的到来，学生的饮食与营养问题再次成为社会关注的焦点。膳食结构不合
4、理致慢性病低龄化 中国学生营养与健康网公布的最新数据显示，最近10年内我国青少年肥胖率增加了近 50%(男学生肥胖率平均 25%)，我国青少年儿童肥胖、超重者已达1200万人，这些肥胖儿童成人后，尤其是步入中老年后很可能成为慢性病患者。健康饮食行为取决于正确的认识营养教育是提高健康认识、培养饮食行为的有效手段，通过营养教育可以提高儿童少年的营养知识水平，建立健康的意识和认知，建立健康的饮食行为。一、早餐要吃好，中、晚餐要吃饱 “一天之计在于晨 ”，早餐的热量要占全天总热量的30，要以淀粉类食物为主，配以定量的脂肪和蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例以 6.50.71较为合适。三餐
5、合理搭配很重要三餐合理搭配很重要内蒙古妇幼保健院高级营养师高凤春认为： 学生的膳食应保证食物多样，饥饱适度，油脂适量，粗细搭配。早餐要吃好：营养早餐应包括 4大类食物，谷类食物如馒头、米饭、面条或玉米窝头，动物类食物如鸡蛋、肉类，大豆制品和奶制品，新鲜蔬菜和水果。午餐要吃饱：除了在食物中增加海带、榨菜、排骨、牛肉、土豆、鸡蛋等，还要注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅色蔬菜，提高胡萝卜素和维生素 C的供给量，注意豆制品和肉食的搭配，增加动物肝脏的食用，用虾皮、猪骨增加钙的供应。晚餐要吃少：以免增加胃的负担，影响睡眠。二、零食要吃少 零食大多含有高脂肪、高糖类，蛋白质较少。零食吃的过多会影响正餐的进食，长期以往就会破坏人体的营养均衡。控制零食的方式除了自我约束，还需要按时按量进食正餐。
