1、随着社会生活水平的提高，物质的日益丰富，随着社会生活水平的提高，物质的日益丰富，现代人尤其是中学生的饮食习惯也发生了很大的改现代人尤其是中学生的饮食习惯也发生了很大的改变。饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多的现象变。饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多的现象是最严重的问题。是最严重的问题。如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；午饭只吃一块三文治；平日常在快餐店进食，这些午饭只吃一块三文治；平日常在快餐店进食，这些都是常见的现象。忽视早餐，应付午餐，进餐随 都是常见的现象。忽视早餐，应付午餐，进餐随 意，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影 意，长此下去
2、，必将对身体的发育造成严重的影 响。响。中学生饮食的现状中学生饮食的现状近日，我们就饮食习惯问题对稠州中学的学生做了一近日，我们就饮食习惯问题对稠州中学的学生做了一次抽样调查，调查数据显示：每天在家中吃早饭的学生占次抽样调查，调查数据显示：每天在家中吃早饭的学生占总数的总数的 51.7%；在上学路上吃的占；在上学路上吃的占 34.5%；在学校里吃的占；在学校里吃的占24.1%；不吃早饭而只吃一些简单食品的也占到了；不吃早饭而只吃一些简单食品的也占到了 17.2%。规规矩矩吃早饭的只占半数！调查情况一相当部分学生的早餐被忽略了，很多学生或在上学路上相当部分学生的早餐被忽略了，很多学生或在上学路上
3、，或在学校里吃早饭，更有甚者不吃早饭，这些都是不良，或在学校里吃早饭，更有甚者不吃早饭，这些都是不良生活习惯，究其主要原因是：生活习惯，究其主要原因是：一生活上时间观念不强。早晨贪睡了十分钟，就把早餐时一生活上时间观念不强。早晨贪睡了十分钟，就把早餐时间给占用了。间给占用了。二不良习惯的形成。父母对孩子的生活作息也不够重视，二不良习惯的形成。父母对孩子的生活作息也不够重视，对不良习惯未积极指正。对不良习惯未积极指正。 后果：后果：高中生正是身体成长的关键阶段，本身对营养需求就很高中生正是身体成长的关键阶段，本身对营养需求就很大，缺了一顿早餐看似无关紧要，但却少了一次补充营养大，缺了一顿早餐看似
4、无关紧要，但却少了一次补充营养的机会，久而久之会危害健康，这和崇尚健康理念背道而的机会，久而久之会危害健康，这和崇尚健康理念背道而驰。驰。调查分析一被误导的餐饮理念：被误导的餐饮理念：中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。的确，在餐饮文化高度发达的今天，各种特色的美味佳的确，在餐饮文化高度发达的今天，各种特色的美味佳肴融会聚集，花样繁多，真要把它们一一归类还真不是肴融会聚集，花样繁多，真要把它们一一归类还真不是件简单事。但在相当的中学生眼里，炸鸡、薯条和汉堡件简单事。但在相当的中学生眼里，炸鸡、薯条和汉堡无可替代，对西式快餐情有独钟。无可替代，对西
5、式快餐情有独钟。后果：后果：西式快餐高热量的食物造就了不少胖墩，他们的饮食习西式快餐高热量的食物造就了不少胖墩，他们的饮食习惯以被彻底地西化，被西化的还有他们的体型，胖墩现惯以被彻底地西化，被西化的还有他们的体型，胖墩现象直接危害到我们青少年的身体健康，饮食结构的合理象直接危害到我们青少年的身体健康，饮食结构的合理调整在他们身上已是刻不容缓了。调整在他们身上已是刻不容缓了。调查分析二通过对中学生吃零食情况的调查，超过半数的通过对中学生吃零食情况的调查，超过半数的中学生有平时吃零食的习惯，占到了总数的中学生有平时吃零食的习惯，占到了总数的 53.6%；而没有吃零食习惯的占了；而没有吃零食习惯的占
6、了 46.4%。 “贪食贪食 ” 称得上称得上是学生的天性。这一点每个人都会有自己亲历感受是学生的天性。这一点每个人都会有自己亲历感受。各种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑，许。各种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑，许多学生的零食消费也成了一种习惯，每每放学，条多学生的零食消费也成了一种习惯，每每放学，条件反射似的总要花上几元钱，买这买那地解解谗。件反射似的总要花上几元钱，买这买那地解解谗。调查情况三（ 1） 超过半数中学生有吃超过半数中学生有吃零食的习惯￥！零食的习惯￥！零食消费知多少零食消费知多少 中学生花费在零食上的开销中学生花费在零食上的开销总体不多，其中每月总体不多，其中每月 2
7、0元及以元及以下的比例最多，占了下的比例最多，占了 41.7%；20-40元的占元的占 25.0%； 40-60元元的占了的占了 16.7%； 60-100元的占元的占了了 12.5%；而；而 100元以上的花费元以上的花费较少，为较少，为 4.2%。调查情况三（ 2）吃零食吃零食 容易养成大手大脚、铺张浪费的坏习惯。容易养成大手大脚、铺张浪费的坏习惯。高中生年纪尚小，行为能力和自控能力都比较薄弱高中生年纪尚小，行为能力和自控能力都比较薄弱。通常小孩的零用钱主要用于零食花费上，但零食。通常小孩的零用钱主要用于零食花费上，但零食的卫生状况与食品安全令人担忧。的卫生状况与食品安全令人担忧。少部分在
8、零食上高消费的学生，相应他们其它花 少部分在零食上高消费的学生，相应他们其它花费也水涨船高，对小孩树立自力更生的能力不利。费也水涨船高，对小孩树立自力更生的能力不利。调查分析三普遍的问题是挑食，这样容易普遍的问题是挑食，这样容易导致缺乏某些营养元素，其次是甜导致缺乏某些营养元素，其次是甜食过量，爱吃零食、膨化食品、易食过量，爱吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均属于影响智拉罐、方便面等一些均属于影响智力发展的因素，因为其中往往有防力发展的因素，因为其中往往有防腐剂，咖啡因等，此类物质对身体腐剂，咖啡因等，此类物质对身体有害无利。导致营养不均衡有害无利。导致营养不均衡 。中学生饮食的多种误区
9、 现在许多家庭购置了榨汁机，有的家庭吃水果基现在许多家庭购置了榨汁机，有的家庭吃水果基本上是榨汁喝，认为这样方便省事。其实除了某些病本上是榨汁喝，认为这样方便省事。其实除了某些病人和牙齿不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只人和牙齿不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁减少了人体对纤维素的摄取。喝水果汁减少了人体对纤维素的摄取。儿童习惯喝水果汁对健康不利，易造成牙齿缺乏 儿童习惯喝水果汁对健康不利，易造成牙齿缺乏锻炼，面部肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。因锻炼，面部肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。因此孩子乳牙出全后应该吃些富含纤维、有一定硬度的此孩子乳牙出全后应该吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增强孩子的咀嚼力，既健康又美容。水果，以增强孩子的咀嚼力，既健康又美容。 误区一 :水果榨汁易吸收
