1、中学生营养与健康太湖高级中学 高一（ 7）班第 6小组小组成员 郑雨晴 杨嘉玲 蒋雨枫 王凡 王晓诞 冯一凡 周家炟 王春辉 任家泰中学生的营养搭配 中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。 如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重危害中学生的日常生活。 中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本 尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而严重的能量过剩问题又待纠正。可是大多数学生家长并不明白如何
2、合理搭配营养，针对这个问题，我们决定研究中学生的营养搭配，并且希望通过我们的研究给予家长们在合理膳食方面的建议。 中学生每日需求的食物 谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米。红薯等 500克 动物性食物：肉 100克、鱼虾类 25克、蛋 50克、奶及奶制品 100克 豆类及豆制品：大豆及其制品 150克 蔬菜和水果：水果 100克、蔬菜 300克 烹调用油：食用油 1525克 而在节假日中，为了保持身体健康，也应该做到以下几点： 坚持一日三餐原则，饮食要有规律。 粗细粮搭配，做到食品多样化。 不能吃过多油腻的食物。 每日喝 200250毫升牛奶。 每日食盐量控制在 57克。 限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。 严禁饮酒。 如果当中学生面临着考试时，我们也给予以下几条营养搭配的建议 保证优质蛋白质的供应：安排考生的膳食，应该做到蛋类、牛奶、肉类、豆制品质不可少。（蛋白质是维持人从事复杂智力活动的基本原料。 保证主食供应：要粗细粮搭配，除以大米、小麦粉为主外，应配以适量的粗杂粮和薯类。 保证维生素与无机盐的供应：新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。 少吃含糖和脂肪类的食物。 少吃或不吃街头小吃的冷饮。 营养早餐午、晚餐营养之最 营养价值最高的蔬菜 营养价值最高的肉类 营养价值最高的水果生命在于运动
