第三节关注合理营养与食品安全1 什么叫营养合理的饮食 ？能够满足人体对营养和能量需要的饮食。根据全国营养普查结果 ,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。一日三餐，按时进食； 不偏食、不挑食、不暴饮暴食；2良好的饮食习惯应该做好哪几方面？日本学校的营养午餐在二次大战后，日本作为战败国经济十分困难，在食品极度匮乏的情况下，政府将学生营养作为一项重大的国策来抓。于 1946年开始推行学校午餐制，于 1954年颁布了 “学校午餐法 ”。在全国的中小学校中建立了营养配餐中心。每个配餐中心都配备了经过专业培训的营养师，来指导和监督营养午餐的制作。日本的学校午餐计划在为学生提供均衡膳食，促进学生的体格发育和身体健康方面，取得了良好的效果。日本的体质和战前相比，身高平均增长了 10厘米，体重增长了 8公斤，体力和智力都有较大的提高，对战后日本经济的振兴起到了重要的作用。 目前，在日本 99% 以上的学生都能吃到营养均衡的学校午餐。现在的中小学生是受益于这一制度的第二代，他们身体发育状况从身高、体重、胸围三项指标看，已超过我国同龄学生。以我国 1985年 12岁男生与日本1984年同龄男生相比较：身高平
