第5单元 代谢类型、微生物与发酵工程(含生物固氮).doc

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第五单元 代谢类型、微生物与发酵工程(含生物固氮)奉化中学 任布君【考点解读】1知识要点(1)新陈代谢的概念和类型注意同化作用的类型(自养型和异养型)和异化作用的类型(需氧型和厌氧型及兼性厌氧型)。(2)固氮微生物的种类、生物固氮的意义及应用注意区别氮循环中的硝化作用、氨化作用、反硝化作用(厌氧性)这三个过程。(3)微生物结构注意病毒的结构。分析比较乳酸菌、硝化细菌和酵母菌的结构。(4)微生物繁殖特别要注意噬菌体侵染细菌的过程中的场所(细菌内)、控制者(噬菌体的DNA分子)、原料(细菌的化学成分)、结论(证明DNA是遗传物质)。另外要注意菌落的概念。(5)微生物的营养及功能注意微生物需要的营养物质有:碳源、氮源、生长因子、无机盐和水。不同微生物需要有不同的培养基培养(选择培养基),而病毒不能独立培养(为什么?)。(6)微生物代谢与调控要注意微生物的代谢为什么异常旺盛?初级代谢产物和次级代谢产物的比较。两种微生物调节的区别与联系。微生物的人工控制有改变菌种的遗传特性和控制发酵条件(温度、pH和氧气)等。(7)微生物的生长

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