幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇.docx

上传人:您的****手 文档编号:14296582 上传时间:2022-10-04 格式:DOCX 页数:5 大小:17.59KB
下载 相关 举报
幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇.docx_第1页
第1页 / 共5页
幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇.docx_第2页
第2页 / 共5页
幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇.docx_第3页
第3页 / 共5页
幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇.docx_第4页
第4页 / 共5页
幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇.docx_第5页
第5页 / 共5页
亲,该文档总共5页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

幼儿园炊事员、门卫工作考核细则共3篇时间:2020年08月01日 编稿:作者四第一篇:幼儿园炊事员考核评价细则 一、操作常规(35分) 1、做好防火、防盗、防毒工作,严禁一切闲杂人员进入厨房、进出要关闭好窗户、大门,未做到扣1分。假如发生食品安全事故,视其情节扣5-20分,并按相关规定举行处理。 2、不同意学生进入厨房,未做到扣0.5分。假如发生学生烫伤事故,视其情节扣2-10分,并按相关规定举行处理。 3、成品食物存放注意隔离:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物隔离,未做到扣0.5分。 4、因保管不当造成食物或佐料腐烂变质扣2分。 5、无故提前或延后开饭每次扣0.5分。 6、按照要求每天举行食品留样(保存24小时),未做到扣0.5分。 7、食物要烧熟烧透,未做到扣1分。 8、加工食物的过程要符合卫生要求,按照操作程序举行操作,未做到扣1分。 9、蔬菜、肉类应清洗洁净,未做到扣1分。 10、爱园如家,节省

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 求职演讲

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。