旅游1第4学期期中.doc

09旅游1班前厅服务与管理期中试卷 姓名： 成绩： 一、单项选择题1 4（ ）1、前厅部的首要功能是 。A推销客房 B提供信息 C协调对客服务 D建立宾客档案（ ）2、 是客人或其委托人在离预期抵店日期尚有较长时间的情况下采取的一种传统而正式的预订方式。A电话预订 B信函预订 C传真预订 D面谈（ ）3、国际金钥匙协会组织对“金钥匙”的最基本要求就是 。A诚实 B敬业 C较强的耐性韧性 D忠诚（ ）4、 的前厅部组织机构必须分工细致，责任明确，人员充足。A城市商务饭店 B城市饭店的会议型饭店 C度假型饭店 D长住形饭店二、多项选择题22（ ）1、制定岗位职责时应尽量做到 。A要求统一 B文字通俗易懂 C责任到人