大蒜产业发展规划随着全社会经济结构调整的深入，产业结构的转变，农村产业结构也在发生着巨大的变化，聚居区，特色、集约、高效、现代农业的进一步发展。我们乡要抓住这个产业结构调整的大好机遇，发展自己的优势、特色产业，加快农业经济结构的转变，对增加农民收入，维护社会稳定有着极其重要的经济、社会效益。为了更好地配合今年市委市府提出的蔬菜产业发展规划，近段时间我通过对大量群众的走访，作市场调查和翻阅相关资料，我提出在我乡大力发展大蒜产业的设想。一、大蒜的基本知识 图1-1 白皮蒜 图1-2 紫皮蒜大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具610瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长710厘米；伞形花序，小而稠密，具苞片13枚，片长810厘米，膜质，浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽
