实行无害化生产 确保蔬菜食用安全邱 宁（武隆县农业局副局长、高级农艺师、县学术技术带头人）一、发展蔬菜产业，实行无害化生产的意义发展蔬菜产业的意义地位高蔬菜是人们日常生活中的主要食品之一，也是农业生产的重要组成部分，它在国民经济和人民生活中占有极其重要的地位（对GDP的贡献：在种植业中除了粮油作物占第二位）。效益好蔬菜生产的发展为农村经济发展拓宽了道路，它是产业结构调整进程中一项重点发展的经济作物。蔬菜成了调整农业产业结构，增加蔬菜生产者收入的热点（周期短、见效快、收益高）。影响大蔬菜产销状况，直接关系到人民生活的质量、安定和社会稳定。针对蔬菜工作，中央多次强调实行行政首长负责制，必须认真抓好。因此，蔬菜产业只能巩固、发展，不能削弱。实行无害化生产的意义对蔬菜的需求变化：有菜吃吃好菜富营养菜安全菜（无公害菜、绿色菜、有机菜）。市场呼唤“无公害蔬菜”蔬菜产品中农药残留量、硝酸盐含量和其它有害物质的含量不超过控制标准。关总：满足人们的消费需求外美（中看）、营养、健康、安全。蔬菜产业内在发展的需要数量
