揭晓4个有关吃蔬菜的误区关于健康养生的知识，有些老人的观点的确是有一定借鉴作用的，但不可否认另外一些“老人言”或大部分人所认为的正确观念其实是和事实相反的，例如菜市场的蔬菜比超市的冷藏蔬菜更健康。以下小编就来揭晓一些有关蔬菜的错误观点，不要再一错再错了。 记得你有多少次走过冷冻柜的豆类食品袋，而不辞辛苦地去菜市场买“新鲜的好豆”？有多少次拒绝吃某些令人食欲大开的薯条只因害怕发胖？尤其需要注意的是，你有多少次不洗生菜的中段，因为你认为菜的中部是干净的？估计以上的事情在生活中发生了无数次，而且有意思的是人们自认为自己知道了一切关于美食以及它们的“秘密”。 其实不难从中发现，一些所谓的“流传”下来的观点是错误的，事实与之完全相反。下面让我们来看看有关蔬菜的这些观点中，有哪些站在真理的这方。 1.新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜健康的多。 这个看似正确的观念从你的妈妈或奶奶那里一直流传下来，可以算是个持久度很高的“神话”了。实际上从生物学的角度来说，冷藏的蔬菜比那些“新鲜”的蔬菜更健康。这是为什么呢？研究
