1、第二节 消化和吸收,复习巩固：,什么叫消化？消化系统的组成？口腔内有哪些与消化有关的结构，各自有什么作用？,消化系统的组成,消化系统,消化道,消化腺,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰等。,消化道,2.消化系统的组成和功能,口腔 牙齿：咀嚼食物，舌：搅拌食物并使 食物与唾液混合均匀,咽 食物的通路,食道 能蠕动，将食物推入胃中,胃 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液 充分混合,小肠 通过蠕动，促进消化，吸收营养物 质，并将剩余物推入大肠,大肠 通过蠕动，将食物残渣推向肛门,肛门 排出粪便,消化道,消化腺,消化腺,唾液腺,胃 腺,肝 脏,胰 腺,肠 腺,分泌,消化液,消化腺,内含
2、,消化酶,唾液,唾液淀粉酶,胃液,胃蛋白酶,胆汁,无消化酶但能乳化脂肪,胰液,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶,肠液,想一想：,（1）口腔内有哪些与消化有关的结构？,口腔,（2）它们各自有什么作用？,牙齿、舌、唾液腺,牙齿咀嚼，,舌的搅拌、,唾液腺则可分泌唾液,前面,肝脏,位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部.,右叶,左叶,胆囊,(贮存胆汁),胆管,(运输胆汁进入小肠),你知道肝脏的功能?,1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.,胆汁的乳化作用,二、胆汁虽无消化酶，不能消化脂肪但通过对脂肪 的乳化作用 可促进脂肪的
3、消化。,胰脏,位置:位于腹腔胃的背面.,胰导管,通入小肠,.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.,.分泌胰岛素,调节糖的代谢,胰脏内有两种腺细胞:,肝脏和胰脏位置图,食物的消化过程包括两个方面,一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合（物理性消化），二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物（化学性消化）。,小肠适于吸收的结构特点：1.小肠很长，一般56米长。2.小肠内表面有许多环形皱襞, 皱襞表面有许多小肠绒毛， 增加了小肠的内表面积。3.小肠绒毛内有丰富的 毛细血管。,营养物质的吸收,小肠,小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面
4、有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。,大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。,大肠,技能训练解读曲线图,未被消化营养物质的百分比,口腔,大肠,食道,小肠,胃,淀粉,脂肪,蛋白质,1.图中_曲线表示脂肪的消化过程。2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。3.D（小肠）中含有_、_ 、_等消化液。,Y,胆汁,胰液,肠液,淀粉的消化,麦芽糖,小肠,葡萄糖,淀粉,思考分析：,1、淀粉彻底消化的部位是_？ 2、 那些消化液参与了淀粉的消化？,唾液、肠液、胰液,小肠,1、蛋白质的消化是从,里开始的？,2、蛋白质进入,最终分解成,？,里被彻底消化分解？
5、,胃,小肠,氨基酸,课堂小结,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,蛋白质,氨基酸,脂肪微粒,胆汁,脂肪,葡萄糖,甘油脂肪酸,酶,酶,酶,口腔,小肠,小肠,胃、小肠,小肠,一、营养物质的消化,二、消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺 胰腺 肝脏,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁内的小腺体,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),胃腺 肠腺,比较消化腺分泌的消化液：,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃
6、液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,乳化脂肪,人体消化营养物质的主要器官小肠,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶,营养物质的吸收,思考,1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？,2.各部分能够吸收哪些营养物质？,3.你认为这些营养物质进入什么地方？,4.你能够解释“吸收” 的概念吗？,消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。,循环系统,由血液运输的全身各处。,吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。,填一填,你能行!,甘油、脂肪酸,小肠,脂肪,小肠,蛋白质,口腔,淀粉,最终消化产物,彻
7、底消化部位,开始消化部位,营养物质,这是小刚同学今天的早餐：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬 菜和水果。请分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是， 最终的消化产物是。2、牛奶的主要成分是 ，其开始消化的场所是 。3、早餐中营养物质消化的主要场所是 。4、参与消化面包的消化液有 。,坚持吃早餐吆！,这节课你有哪些收获呢？,1、消化系统的组成2、食物的消化场所：淀粉.蛋白质.脂肪3、营养的吸收主要发生在4、小肠的结构与功能相适应的特点,4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_.,1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作
8、用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,巩固练习,2.消化系统由_和_组成.,消化道,消化腺,3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_,凹陷而形成的结构是_.,小肠绒毛,肠腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?,6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?,二、选择1、消化吸收的主要器官（ ），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（ ）A胃 B小肠 C大肠 D肝脏2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ）A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁,B,A
9、,B,D,3、最大的消化腺是（ ）A唾液腺 B胃腺 C肠腺 D胰腺 E肝脏4、最大的消化管是（ ） 最长的消化管是（ ）A胃 B食道 C小肠 D大肠,5、淀粉的最终消化产物（ ）脂肪的最终消化产物是（ ）A麦芽糖 B葡萄糖 C氨质酸 D、甘油和脂肪酸,E,A,C,B,D,小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,
