采购分析表,用于评定是否上架、下架、淘汰某商品,具体指标如下:(1)面积贡献(在相同条件下优先选面积贡献大的);(2)平均销售量、上架率、动销率、畅销率;平均销售量即在上架门店的平均销售量;上架率即铺货率,表示在卖这个商品的门店数占全部门店的百分比;动销率:在美宜佳,某个商品在上架门店只要有销售即动销,销售量与总量的比率即动销率;畅销率 =畅销门店数/上架门店数,当销售/(销售+库存)30%时,则该商品被定义为畅销,这样的定义方式对不同商品都适用的,标准是一致的。(3)商品贡献、销售总额、销售总量、毛利额;(4)品类分布情况;(5)单品毛利及价格。如何细化超市品类管理东莞美宜佳的品类管理分析来源:时间:2010-05-25 12:00:00 原始链接: 2004年美宜佳首次引入品类管理,经历了几年的发展,美宜佳在实际运作中不断摸索经验。期间经历了2005年与高露洁开展口腔护理的品类管理合作,品类管理
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