酒店意识（服务意识）酒 店 意 识一、培训课题：酒店意识二、课时安排：2课时（50分钟/课时）三、授课部门：人力资源部四、培训内容：明白酒店意识的几大方面，尤其是服务意识，强化其服务思想和能力五、培训目标：六、培训方式：课堂PowerPoint演示、具体规范的演示、实操培训七、培训教具：电脑、投影仪、白板、白板笔一、酒店意识酒店意识，就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、成本意识等。（一）服务意识西方酒店认为，服务就是SERVICE（本意亦是服务），其每个字母都有着丰富的含义：S-Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。E-Excellent（出色）：其含义是服务员应将每一个服务程序，每一个微小服务工作都做得很出色。R-Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。V-Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。I-Inviting（邀请
