楼层员工转正题库.doc

楼层员工转正题库一、填空题 1、贵阳世纪金源大饭店共有_520间/套客房，其中高级套房共_116_间/套。2、客房实行的四级检查制度为_员工自查、领班全查、主管抽查、经理巡查。3、客房每层楼各有5个消防栓4、杯具药水消毒原则是一冲，二洗，三药水消毒； 杯具高温消毒原则是 一冲 、二洗 、三高温消毒；5、擦鞋服务应在_60分钟之内送回客人房间。 6、收费的服务项目有 洗衣、加床 、DVD租用、麻将租用、托婴服务 、小酒吧服务；7、服务中要求做到五声 迎声、谢声、歉声、答声、送声；8、服务中要求三轻是 说话轻 、 操作轻 、走路轻；9、服务员个人卫生要求四勤是 勤洗头 、勤洗澡 、勤剪指甲 、勤换工服；10、电话接听的3S、1C是指 ：Smile Shot Speed Clear11、饭店消防报警电话 5319 ，治安电话 5310 。12、写出下列场所的电话号码：前台收银 66 礼宾部 65 大堂副理 61 行政总台