酒店职务说明书职务名称:店经理直接上级:总经理直接下级:部门主管职责概述:全面负责酒店的经营管理,执行上级下达的目标和宗旨,并组织实施,督导属下员工的日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,树立良好的餐厅形象。 职责:按照上级的管理目标,制定工作计划,主持建立和完善部门的各规章制度及工作程序与标准。1、不断深入员工内听取汇报并检查工作情况,负责餐具的盘点、损坏等各方面财物管理。2、负责对下属主管人员的日常管理工作的督导。3、参加每日例会,完成上传下达的工作,召开班前、班后的例会。4、调解内部的矛盾冲突,加强部门间的沟通合作。5、定期对下属进行成绩评估,按照奖励制度实施奖惩。7、组织落实所管辖部门的员工培训,提高员工素质。8、协助总经理完成公司的其它工作。9、抓好设备、设施的维修保养,发现问题立即制止和上报,防止事故发生。10、抓好本店环境卫生、个人卫生工作及防火安全,确保营业秩序良好。11、与客人建立良好的关系,诚意听取顾客的建议和投诉,总结后汇报给餐饮部经理。二、 职务名称:部门主管