平衡膳食宝塔（2016 版）解 读万年青营养健康学院健康对自己是一种财富，对家人是一种幸福，对社会是一种贡献！ 吃饱 吃好 营养方便 保健健康和长寿从何而来？ 人的健康长寿15% 取决于遗传 10% 取决于社会条件 8% 取决于医疗条件 7% 取决于自然环境 60% 取决于生活方式生活方式：是指一个人的衣食住行、行为嗜好、甚至他的人生观、他的精神世界。认识中国居民膳食指南 中国居民膳食指南是根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。 2016 版一般人群膳食指南：适用于 2 岁以上人群增加 2 6 岁儿童新版膳食指南将 2 6 岁儿童也纳入一般人群膳食指南之中，让家长在以身作则的同时，也能够帮助孩子从小开始养成正确的饮食习惯，将食育的理念真正落实到生活的点点滴滴一、每人每天谷类的摄入量是多少克？如何食用谷类碳水化合物75%80%；蛋白质8%9%；脂类1%左右；富含维生素B族；丰富的矿物质和膳食纤维。二、谷类有哪些营养素？三、粗粮加工成细粮营养素流失多少？膳食纤维 维生素B1 维生素B2糙米 5.9 0.11
