1合 理 膳 食 - 吃出健康的人生饮食不当的危害食物的四气五味日常食物的性味及功效如何健康饮食基本内容常见的不良饮食习惯3一、常见不良饮食习惯- 偏食11. 荤食中蛋白质、钙、脂溶性维生素的含量多于素食，而素食中的不饱和脂肪酸、水溶性维生素和膳食纤维比荤食丰富。2. 偏吃荤菜，会导致能量过剩和各种维生素的缺乏。3. 素食者可用蛋白质含量高的豆类、坚果等食物作为蛋白质供给源，最好补充牛奶和蛋类。4一、常见不良饮食习惯- 爱吃咸食、甜食2v 食盐摄入过多，会导致体内钠的潴留，体液增多，使心肾负担过重，可引起高血压等各种疾病。v 正常情况下，人的钠盐需要量不足1克/日。蔬菜、水果和各种动物性食品中都含有钠盐，人类甚至不需要添加额外食盐即可满足生理需要。v 嗜食甜食者宜患肥胖、糖尿病等；5一、常见不良饮食习惯- 进食速度过快3v “狼吞虎咽”加重了胃的负担，容易发生胃炎和胃溃疡。v 细嚼慢咽可促进食物的消化吸收，因此血液中的营养成分浓度在短时间内相对较高，只要摄入较少的食物就可以产生比较饱的感觉。6一、常见不良饮食习惯- 饮食过饱4 饮食过饱，会使人肥胖； 可引起胃肠功能紊乱，诱发各种疾病，
