第五章 胶体Colloid1 ppt课件内容提要1. 胶体分散系 分散系的分类 胶体分散系2. 溶胶 溶胶的基本性质 胶团结构及溶胶的稳定性 气溶胶2 ppt课件内容提要3. 高分子溶液 高分子化合物的结构特点及其溶液的形成 聚电解质溶液 高分子溶液稳定性的破坏 高分子溶液的渗透压和膜平衡 凝胶4. 表面活性剂和乳状液 表面活性剂 缔合胶体 乳状液3 ppt课件教学基本要求1. 了解分散系、分散度的概念。熟悉胶体分散系的特点。 2. 掌握溶胶的基本性质和胶团结构。熟悉溶胶的稳定因素及聚沉作用。 3. 了解高分子溶液与溶胶的区别。熟悉高分子溶液的稳定性与破坏条件。了解高分子溶液的形成特点 4. 熟悉表面活性剂的结构特点及其在溶液中的状态。了解两种类型的乳状液、乳化作用。4 ppt课件第一节 胶体分散系一、分散系的分类n 分散系dispersed system ：一种或数种物质分散在另一种物质中所形成的系统 n 分散相dispersed phase ：被分散的物质n 分散介质dispersion medium ：容纳分散相的连续介质n 相 phase ：指体系中物理性质和化学性质完全相同
