玉林,古称鬰林,已有两千多年州郡史,因商贸发达有“岭南都会”的美誉。 玉林是“广西壮族自治区文明城市”,世界最大的日用陶瓷生产出口基地,世界牛仔裤之都,南方药材之都,中国最大的内燃机生产基地、中国最佳管理城市,国家级建材生产出口基地,中国基地和食品加工基地,是全国著名侨乡,也是广西壮族自治区最大的侨乡,全市有华侨及港澳台同胞200多万人。 玉林素有“岭南美玉、胜景如林”的美誉,是中国优秀旅游城市,拥有“天南杰构”江南四大名楼之一的经略台真武阁、四大名关之一的鬼门关,全国四大名庄之一的谢鲁山庄,还有国家AAAA级风景名胜区都峤山、云天宫、大容山森林公园等120多处景区。 此外,玉林的特产、小吃等,也备受人们所喜爱。1.玉林特产牛巴牛气冲天一美味 酌酒佳肴一奇葩玉林牛巴 玉林牛腩粉 牛腩粉是著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做铺料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及两广。将选好的牛腩、牛筋等用“沸水”捞起过冷水。中火起镬,下料把牛腩炒至收水后,配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。玉