药材粗粉提取混合物 分离有效成分提取分离方法 提取 分离溶剂提取法水蒸汽蒸馏法两相溶剂萃取法沉淀法透析法分馏法盐析法结晶法与重结晶法超临界流体萃取法色谱法一、溶剂提取法第一节 天然药物化学成分的提取1、溶剂的极性极性：指一根共价键或一个共价分子中电荷分布的不均匀性。如果电荷分布得不均匀，则称该键或分子为极性；如果均匀，则称为非极性。与介电常数成正相关。 H2O (水) 78.5 HCOOH (甲酸) 58.5 HCON(CH3)2 (N,N-二甲基甲酰胺) 36.7 CH3OH (甲醇) 32.7 C2H5OH (乙醇) 24.5 CH3COCH3 (丙酮) 20.7 n-C6H13OH （正己醇） 13.3 CH3COOH (乙酸) 6.15 C6H6 (苯) 2.28 CCl4 (四氯化碳) 2.24 n-C6H14 （正己烷） 1.88 介电常数 由弱到强的顺序如下：石油醚(低沸点 高沸点) 二硫化碳 四氯化碳 苯 二氯甲烷 氯仿乙醚 醋酸乙酯 正丁醇 丙酮 乙醇甲醇 水选择溶剂的要点：能有效的提取成分；相似相溶，沸点适中易回收；低毒安全。2、溶剂的类型水 亲水性有机溶剂（极性溶
