眼耳鼻喉口腔科学漯河医学高等专科学校 熊均平口腔科学第三章牙体牙周组织疾病龋病的概念 龋病是在以细菌为主的多种因素作用下，牙体硬组织发生无机物脱矿、有机物分解，产生色、形、质三方面改变的慢性进行性破坏的一种疾病。发病率高，危害大。世界卫生组织已将其与心血管疾病和癌症并列为人类三大重点防治疾病。 龋病第一节 龋病一、病因龋病病因的四联因素:细菌、食物、宿主和时间致龋菌主要包括：变形性链球菌乳酸杆菌口腔放线菌第一节 龋病牙菌斑的细菌电镜扫描一、 病因1.细菌因素细菌致龋是以菌斑的形式存在致龋。牙菌斑是一种致密的、粘稠的、非钙化的膜状细菌团。不易被唾液冲洗，产酸导致牙体硬组织脱矿，致龋。第一节 龋病一、病因2.食物因素：食物与龋病的关系中，最使人们注意的是食物中的糖，特别是蔗糖，对龋病的发生起重要的促进作用。其程度与糖的物理性状、摄入量、频率、时间和方式有关。蛋白质丰富的食物，钙、磷及氟等微量元素丰富的食物，有预防龋病的作用。3.宿主因素：包括牙齿、唾液与机体的全身状态三方面。4.时间因素：龋病发病的每个过程都需要一定的时间来完成，因此保持口腔卫生、控制菌斑形成，减少糖类食物在口腔内停留的时
