第十三章生化药物制造工艺一、氨基酸类药物概述及分类氨 基 酸 是 构 成 蛋 白 质 的 基 本 组 成 单 位 。 自20世 纪50年 代 开 始 ， 氨 基 酸 应 用 范 围 不 断 扩 大 ， 形 成 了 一 个 朝气 蓬 勃 的 新 兴 工 业 体 系 ， 被 称 为 氨 基 酸 工 业 ， 生 产 技术日新月异，品种和产量逐年增加。目 前 ， 全 世 界 氨 基 酸 的 年 产 量 已 超 过200万 吨 。 其品 种 已 由 构 成 蛋 白 质 的20多 种 ， 发 展 到100多 种 氨 基酸 衍 生 物 。 氨 基 酸 广 泛 应 用 于 医 药 、 食 品 、 保 健 、 饲料、化妆品、农药、制药、科学研究等领域。日 本 氨 基 酸 工 业 生 产 在 世 界 上 居 领 先 地 位 ， 其 产量 约 占 世 界 总 产 量 的35 ， 品 种 主 要 有26种 ， 几 乎 都用作医药原料。我 国 药 用 氨 基 酸 年 产 量 约4000多 吨 ， 占 世 界 总 产量 的1 左 右 ， 但 销 售 额 占 氨 基 酸 产 品 总 额 的18 20。在 一 定 程
